Страны и города Европы

Информация о стране

эстония

Города Эстонии

В этом разделе: города и туристические районы Эстонии - фотографии, краткая история и наиболее значимые места, которые стоит посетить, также советы по шопингу и прочие полезные вещи

Что посмотреть:

 

В других странах:

Страны Европы:

Особенности эстонской кухни

Еда – древняя и неотъемлемая часть любой культуры. На эстонские кулинарные вкусы особенно повлияла немецкая и русская кухня. Кроме того, сыграли свою роль и особенности северного климата: по понятным причинам эстонская кухня славится не винами и тропическими фруктами. Предметом особой гордости для эстонцев всегда являлись продукты из зерна – хлеб и овсяная каша, пиво и водка, отличающиеся высочайшим качеством.

Сегодняшние эстонские кулинары следуют примеру своих скандинавских коллег, развивая современную эстонскую кухню. Эстонские леса, море и поля приносят щедрые дары, и просто необходимо сложить их вместе в новых, интересных комбинациях.

В Таллине особенно широкий выбор высококлассных ресторанов, где ценятся национальные кулинарные традиции. Летнее время идеально подходит, чтобы познакомиться с эстонскими рынками. Наиболее известные и типичные из них – рынок Нымме в Таллине и Тартуский рынок. Они представляют собой прекрасные примеры рыночных строений своего времени.

Всякий, кто отведал эстонской копченой ветчины или пряной балтийской кильки, или попробовал отборную вареную картошку, не поверит, что эстонская еда может быть скучной. Именно гармония простых и чистых вкусов превращает эстонскую еду в изысканные кушанья.

Кстати, национальное блюдо Эстонии – кама, – приготовленное из овса, ржи, ячменя и кислого коровьего молока, стоит попробовать!